Voie Verte est une entreprise familiale, née d’un savoir-faire de plus de 50 ans en tant que maraîcher dans la région de Lyon. Spécialisée dans la culture de salades depuis les années 80, la société lance les salades prêtes à l’emploi, puis développe sa culture de jeunes pousses, d’épinard et de roquette.
Notre histoire
Voie Verte ouvre ensuite un atelier de fraîche découpe, ainsi que 5 magasins basés sur Lyon et sa région.
Aujourd’hui, Voie Verte propose également des fruits et légumes cuisinés, des plats traiteur et des produits snacking à consommer sur place dans ses espaces restauration ou à emporter.
Exploitation maraîchère
1972
En 1972, nous créons notre exploitation maraîchère de Caluire-Rillieux (69).
Culture de salades
Années 1980
Dans les années 80, avec notre société « 5ème Saison », nous nous spécialisons dans la culture de salades et lançons « les salades prêtes à l’emploi ».
Jeunes pousses
Années 2000
Dans les années 2000, nous nous implantons en Provence et nous développons, avec la marque « Vert Frais », la culture de jeunes pousses, d’épinard et de roquette.
Fraîche Découpe
2012
En 2012, nous ouvrons un atelier de fraîche découpe à Caluire et créons une chaîne de 7 magasins sur Lyon et sa région : l’enseigne « Voie Verte ».
Plats cuisinés
2013
En 2013, nous élargissons notre gamme aux fruits et légumes préparés, soupes fraîches maison et plats traiteur réalisés quotidiennement par notre chef avec des produits frais.
Nouvel Atelier de Fraîche Découpe
2017 En 2017, nous ouvrons une nouvelle usine 4ème gamme de 5100m2 et nous y installons un atelier de fraîche découpe.
2018 Nous obtenons la certification IFS Food version 6
2020 Porté à 6000m2, notre site s’est doté d’un nouvel atelier dédié aux légumes multipliant sa capacité de production et de conditionnement par 4. En parfaite cohérence avec notre stratégie de développement et l’évolution du marché.
Fraîche Découpe
2021
En 2021 nous obtenons la certification IFS Food version 7.
Voie Verte c’est aujourd’hui 5 magasins et la livraison d’un portefeuille d’environ 150 restaurateurs sur Lyon et ses alentours